主料:
红薯粉丝，
100克，
干海带，
150克，
肉丝，
100克
辅料:
姜片，
三片豆豉辣酱，一汤匙淀粉，
两茶匙，
盐，
少许海带烧粉丝的做法步骤
1.干海带提前泡发，淘洗干净备用。
2.红薯粉丝提前泡软备用。
3.猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。
4.另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
5.海带丝也是要提前汆煮。
6.锅烧热入油爆香姜丝。
7.倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。
8.兑入没过肉丝的热水，烧开。。。
9.锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
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